Pão caseiro sem ovo fica macio, econômico e perfeito para o dia a dia
Receita simples, feita à mão e com ingredientes básicos, ideal para quem quer pão fresco em casa sem complicação
atualizado
Fazer pão caseiro sem ovo é uma solução prática para quem busca economia, leveza e aquele cheirinho irresistível de pão assando..
A massa cresce bem, fica macia por dentro e com casca dourada, funcionando tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde.
.O preparo não exige batedeira nem técnicas complicadas: basta misturar, sovar e respeitar o tempo de descanso da massa. O resultado é um pão simples, versátil e que combina com manteiga, geleia ou recheios salgados.
Veja a receita completa:
Ingredientes
- 60 g de fermento fresco para pão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de chá de óleo
- 1/2 litro de leite morno
- 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
Modo de preparo.
Em uma tigela grande, misture o fermento com o açúcar até dissolver completamente.
Acrescente o leite morno, o óleo e o sal, misturando bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo e sovando até formar uma massa lisa que desgrude das mãos.Sove a massa por cerca de 5 minutos.
Coloque a massa em uma travessa, cubra com filme plástico ou pano limpo e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.
Divida a massa em duas partes, modele em formato de pães ou bolas e deixe descansar por mais 30 minutos..
Leve ao forno médio preaquecido e asse até dourar.